Нужно дать время супу настояться минут 30 и дольше в холодильнике. Разлейте суп по тарелкам. Сварите заранее яйца, остудите и почистив, разрежьте их на две части. Можно яйца мелко нарезать и посыпать суп перед подачей — это кому как нравится.
Холодный суп из свеклы с огурцом и редисом готов!
Приятного аппетита!