Форшмак из селедки с яблоком и яйцом
Форшмак из селедки с яблоком и яйцом. Форшмак — это холодная закуска в виде паштета из соленой селедки с различными добавками. Многие считают, что это рецепт еврейской кухни, а зря. Такой паштет готовят и в Финляндии и в других скандинавских странах. И в России, Украине и в Польше. И в каждой стране, да и в каждой семье имеется свой рецепт форшмака. Кто готовить закуску с грецкими орехами, кто с вареной свеклой или с вареной морковкой, кто с яблоком или без. С добавлением яйца и хлеба или без. Добавляют много зелени и зеленый лук. Добавляют сыр. Но чтобы не использовали в качестве добавок, селедка здесь главный и самый важный ингредиент. Селедка должна быть вкусная, от нее будет зависеть закуска, которую вы можете подать на праздничный стол.
Она хороша к горячительным напиткам. Она выручит в будни, когда вы пришли с прогулки или с работы, а она стоит в холодильнике и ждет, когда вы ее нанесете на ломтик хлеба.
Время приготовления |
15минут |
|
Время приготовления |
15минут |
|