Нарежьте петрушку, заправьте салат оливковым маслом и перемешайте. Попробуйте на вкус. Добавьте только сейчас чего не хватает, раньше не добавляйте соль, кислоту и сладость. Ведь здесь мясные продукты, фасоль, оливки, грибы уже соленые, а маринованный лук уже с кислотой и сладостью.