Фаршированный перец
Ингредиенты
  • 4шт. перец болгарский
  • 400гр. фарш куриный
  • 2шт. помидор
  • по вкусу петрушка
  • 2ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Мелко нарезать помидоры, петрушку и соединить с фаршем и ложкой сметаны. Посолить, поперчить и добавить сухой чеснок или свежий. Все перемешать.
  2. Вынуть внутреннюю часть перцев и фаршируем полученной массой. Выложить в форму для выпекания, смазать сметаной и посыпать специями — у меня специи для гриля. Пергаментную бумагу смочить в воде и хорошо отжать. Бумагой накрыть перцы и края заправить так, что бы пар оставался внутри. Или используйте фольгу.
  3. Запекать минут 40 при температуре 180 градусов.
  4. Подавать перцы со сметаной и овощами. Фаршированные перцы готовы.