Фаршированные перцы с тапенада
Ингредиенты
  • 1шт. перец болгарский красный
  • 15шт. оливки
  • 2зуб. чеснок
  • 10шт. листья базилика
  • по вкусу перец чили
  • 0,5шт. помидор
  • 4ломтика тофу
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты.
  2. Перец разрезать на две части, вынуть внутреннюю часть. Для начинки нужно нарезать мелко чеснок, оливки, базилик и перец чили. Смешать все с оливковым маслом, посолить и поперчить.
  3. Перцы смазать оливковым масло внутри и снаружи и чуть посолить внутри. Разложить начинку.
  4. Теперь четвертинки помидора.
  5. Сверху ломтики тофу.
  6. Нагреть духовку до 190 гр.
  7. Выпекать минут 40-45.
  8. Сразу подавать.
  9. Фаршированные перцы с тапенада готовы.