Тушеная картошка с морковью в молоке
Тушеная картошка с морковью в молоке. Если вы хотите приготовить вкуснейший обед или ужин, а мяса или рыбы нет, тогда обратитесь к этому рецепту. Этот гарнир из овощей не потребует главного блюда. У вас будет полноценное блюдо к которому можно подать любые соления или свежие овощи в виде салата.
И это будет картофель с морковью, тушеные в молоке. Не нужно путать и готовить блюдо, где отваривается картофель, а потом заливается молоком. Так готовлю картофельное пюре. А если картофель кусочками, тогда только так. Обязательно нужно тушить овощи в молоке. Так они пропитываются молоком в процессе приготовления и на выходе сытное, вкусное, ароматное блюдо. Съев одну порцию вы точно потянитесь за добавкой.
У меня свой набор специй, который вы можете заменить на свой по вкусу.
Молоко обязательно должно быть свежим, чтобы не створожилось в процессе приготовления.
А картофель нужно использовать рассыпчатый сорт. Это желательно.
Для долее нежного соуса я использую немного муки. Но и ее вы можете не бросать, если картофель уж слишком у вас рассыпчатый.
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
1,15час |
50-60минут |
|
|
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
1,15час |
50-60минут |
|