2 ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
по вкусуколбаскипо желанию
Инструкции
Нашинкуйте капусту и влейте оливковое масло.
Добавьте болгарский перец, нарезанный соломкой.
Нарежьте средним кубиком редьку. Посолите, перемешайте и жарьте на среднем огне минут 15.
Через 15 минут добавьте замороженный горошек и мелкий кубик помидора. Помидор у меня тоже замороженный. Поперчите, добавьте любимые специи — у меня специи для шашлыка. Убавьте огонь и тушите еще минуты две.
Нарежьте любую колбасу на кружки толщиной 1 см. — все примерно.
Разложите колбасу на овощи, посыпьте мелко нарезанным шпинатом. Закройте крышку, огонь минимальный и тушите минуты две. Нужно чтобы колбаса прогрелась, а шпинат стал мягче.