Тушеная говядина с овощами
Тушеная говядина с овощами. Предлагаю приготовить «ленивое» блюдо из мяса с овощами. Здесь нужно обжарить только мясо, на мясо разложить слоями овощи и тушить в собственном соку час или полтора. Время приготовления зависит от старости говядины.
Что касается тушения в собственном соку, это будет зависеть от сочности помидора и перцев. Помидоры у меня сливки и они суховаты, поэтому нужно помочь блюду и добавить любую подходящую жидкость. Вы можете использовать белое сухое вино, овощной или мясной бульон или обычную воду.
Это сытно, вкусно и хотя здесь присутствует картофель и мясо, блюдо выходит легким, не жирным.
Подавать его вы можете на обед или ужин как полностью самостоятельное блюдо, даже салаты из овощей не понадобятся.
Порции |
Время подготовки |
3-4порции |
15минут |
Время приготовления |
Пассивное время |
2часа |
1,5часа |
Порции |
Время подготовки |
3-4порции |
15минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
2часа |
1,5часа |
|