Name: Томатный хлеб с цельнозерновой мукой
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Ingredients: 300 мл. вода; 1 ст.лож. томатная паста (с горкой); 1,5 чай. лож. сахар; 2 чай.лож. дрожжи сухие; 200 г мука пшеничная; 300 г мука цельнозерновая; 1 чай.лож. соль; 2 ст.лож. растительное масло

Томатный хлеб с цельнозерновой мукой

Томатный хлеб с цельнозерновой мукой. Существует великое множество рецептов теста для выпечки хлеба. Базовый рецепт теста - это мука, вода, соль и дрожжи. А потом идет замена воды на молочные продукты или соки из фруктов и овощей. Используется различная мука на ваш выбор. В составе хлеба часто можно встретить семена, орехи, семечки. Ну вернемся к предложенному варианту. Летом я часто готовлю тесто для хлеба на протертых свежих помидорах (рецепт летом обязательно выставлю), а вот в холодное время года, помидоры можно заменить на томатную пасту. Хлеб выходит к красивым мякишем, который не крошится. Вы совершенно не почувствуете томатную пасту в готовом хлебе. Использую два вида муки - пшеничной чуть меньше, а цельнозерновую чуть больше. Приготовьте и попробуйте этот вкусный хлеб.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, несладкая выпечка, праздничная выпечка, соленая выпечка, хлеб

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

3 час

Пассивное время

2,5 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

300 мл. вода
1 ст.лож. томатная паста с горкой
1,5 чай. лож. сахар
2 чай.лож. дрожжи сухие
200 г мука пшеничная
300 г мука цельнозерновая
1 чай.лож. соль
2 ст.лож. растительное масло