В теплое молоко высыпать половину заявленного сахара.
1 чай.лож. дрожжи.
2 ст.лож. муки и все перемешать. Оставить на 15 минут.
Через 15 минут высыпать оставшиеся дрожжи, сахар и перемешивая ложкой вбиваем яйца. Сначала одно, потом второе.
Добавляем половину муки — просеянную. Перемешиваем в миске ложкой.
Вылить все масло с солью, перемешать и вывалить тесто на стол, добавляя муку, замешиваем тесто. Лучше тесто замешивать в течении 15 минут, но можно и меньше — тоже все получится.
Чуть присыпать тесто мукой.
Миску смазать маслом и вернуть тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5.
Когда тесто поднимется, нужно его обмять и начинаем с ним работать.