Тесто для беляшей на кефире
Ингредиенты
1
кг.
мука
500
мл.
кислое молоко или кефир
1
шт.
куриное яйцо
1
чай.лож.
соль
0,5
чай.лож.
сода
3-4
ст.лож.
оливковое масло
Инструкции
В миске кефир перемешать с яйцом, солью, содой.
Влить масло, перемешать тщательно венчиком.
Муку просеять и высыпать частями сначала в миску и перемешивать, а потом вывалить на стол и замешивать уже руками до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
Тесто накрыть полотенцем и пусть оно отдыхает минут 15-30.
Тесто для беляшей на кефире готово.