Теплый салат из картофеля с огурцом и редисом
Порции Время подготовки
1порция 15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Порции Время подготовки
1порция 15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Ингредиенты
  • 1шт. картофель
  • 1шт. огурец
  • 3шт. редис
  • 2 см. лук-порей
  • 3шт. укроп
  • 1ст.лож. майонез
  • 1ст.лож. сметана
  • 1чай.лож. соль сванская
Инструкции
  1. Смешайте в салатнике майонез, сметану и сванскую соль. Как ее приготовить смотрите выше — по ссылке. Если нет такой соли и не хотите заморачиваться, тогда добавьте к сметане и майонезу — чеснок на терку, кориандр, зиру, соль, паприка, хмели-сунели, перец чили. Все перемешайте.
  2. Нарежьте картофель средним кубиком и варите до готовности минут 10-15. Слейте полностью жидкость, а картофель отправьте в салатник и перемешайте в заправке. Это важно делать, когда картофель еще горячий, именно горячий картофель вберет в себя все ароматы, от этого зависит весь вкус салата. Как только вы добавили картофель в заправку, он сразу стал остывать. Поэтому, если вы желаете салат получить теплым, тогда……
  3. Пока варился картофель, нужно нарезать лук-порей, огурец, укроп и редис. И начинайте забрасывать все перечисленные ингредиенты. Лук порей нужно хорошо вымыть (помните, что грязь собирается между листьями), нарежьте колечками или полукольцами.
  4. Огурец нарежьте очень тонкими кружками.
  5. Такими же тонкими кружками нарежьте редис. Нарежьте укроп.
  6. Тщательно перемешайте.
  7. Приятного аппетита!
  8. Теплый салат из картофеля с огурцом и редисом готов!