Теплый картофельный салат с зеленой фасолью под соусом «Винегрет»
Теплый картофельный салат с зеленой фасолью под соусом «Винегрет». Если вы хотите заменить типичные салаты с майонезом на более полезные, тогда вам сюда. Предлагаю приготовить для теплого салата соус «Винегрет». Соус ароматный, легкий и хорошо сбалансированный с дижонской горчицей, которая не «злится». Значит, не острая. Для этого салата обязательно варите картофель в хорошо подсоленной воде. Это гарантирует, что картофель не будет пресным. Обратите внимание, что картофель варится в кожуре и всю соль не впитает, в отличие от чищенного.
Для этого салата лучше всего подходит молодой картофель или картофель с тонкой кожурой. Картофель небольшого размера. Чтобы после разреза пополам делает их размером с укус.
Салат подавайте как главное блюдо. Или как гарнир.
Вы можете от себя добавить в соус немного чеснока.
Порции |
Время подготовки |
2порции |
20-30минут |
Время приготовления |
30минут |
Порции |
Время подготовки |
2порции |
20-30минут |
|
Время приготовления |
30минут |
|