Творожный пирог с яблоком
Творожный пирог с яблоком. Я обожаю этот пирог. Готовлю с разными начинками, но сегодня у меня яблоки. Это что-то среднее между творожным кексом и яблочной шарлоткой. Этот пирог готовится очень просто, но он такой вкусный, что его вы можете подать на праздничный стол вместо торта. Его еще можно пропитать горячим сметаной, но я не стала добавлять лишние калории. И без сметаны творожный мякиш пропитанный яблочным соком, будет невероятно вкусно. Пирог нравится очень детям и взрослые не отказываются от второго ломтика.
Время подготовки
20-30минут
Время приготовления Пассивное время
1,20минут 50минут
Время подготовки
20-30минут
Время приготовления Пассивное время
1,20минут 50минут
Ингредиенты
  • 1шт. яблококрупное
  • 200г творог 18% жирности
  • 200г мука
  • 2шт. яйцо
  • 150г сахар
  • щепотка ванилин
  • 2чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100г масло сливочное
Инструкции
  1. Яйца комнатной температуры смешайте с сахаром и ванилином. Взбейте миксером до пышной пены.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло, взбейте до однородности.
  3. Добавьте творог, тщательно взбейте, чтобы разошлись комочки.
  4. Муку смешайте с разрыхлителем. Всыпьте в два приема. Миксер уже не понадобится. Перемешайте лопаткой или ложкой до однородной массы. у вас будут прослеживаться небольшие комочки творога, но это нормально. Тесто должно получится густое, как густые сливки, в которых стоит ложка.
  5. Разъемную форму размером 18-20 см. в диаметре, застелите дно пергаментной бумагой и смажьте маслом учитывая борта. Переложите тесто ровным слоем.
  6. Большого размера яблоко нарежьте на дольки и уложите их по кругу, вдавливая в тесто. Присыпьте верх сахаром, примерно столовая ложка. Духовка уже разогрета до 180 гр.
  7. Выпекайте минут 45-50. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите полностью пирог в форме. Творожный пирог с яблоком готов. Приятного аппетита!