Сырники без муки
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 20минут
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 20минут
Ингредиенты
  • 300г творог
  • 1шт. куриное яйцо
  • 1ст.лож. сахар
  • 50г кокосовая стружка
  • 10лист базилик или мятапо желанию
Инструкции
  1. Творог обязательно берите сухой и смешайте с яйцом и сахаром.
  2. Всыпьте кокосовую стружку.
  3. И начинайте перемешивать ложкой, тыльной стороной, стараясь раздавить творожные комки. Но в блендере перебивать не нужно. Тесто должно получится плотное.
  4. Я еще добавила мелко нарезанный базилик, который вы можете исключить из рецепта или заменить на мяту. Попробуйте сформировать сырник влажными руками, если чувствуете, что развалится, всыпьте в тесто еще ложку кокосовой стружки. Мне было достаточно 50 г, но все зависит, от влажности творога.
  5. Застелите пергаментной бумагой противень. Берите творожную массу столовой ложкой с горкой и формуйте мокрыми руками сырники. Разложите на противень. Нагрейте духовку до 200 гр. А пока духовка будет нагреваться, поставьте противень в холодильник. Когда духовка нагреется, отправьте сырники и выпекайте минут 20.
  6. У всех духовки разные, поэтому наблюдайте, когда сырники зарумянятся, они готовы. Выньте сырники и можно посыпать сахарной пудрой. Я сырники готовила еще летом, поэтому и клубника. Подавайте со сметаной или любыми ягодами. Приятного аппетита! Сырники без муки готовы.