Я еще добавила мелко нарезанный базилик, который вы можете исключить из рецепта или заменить на мяту. Попробуйте сформировать сырник влажными руками, если чувствуете, что развалится, всыпьте в тесто еще ложку кокосовой стружки. Мне было достаточно 50 г, но все зависит, от влажности творога.