Name: Суп с кукурузной крупой и капустой
Total time: 15 min
Ingredients: 0,5 шт. лук; 1 шт. морковь; 70 г кабачок; 2-3 шт. молодые веточки сельдерея (по желанию); 2 шт. перец болгарский (небольшой размер); 3 соцветия капуста цветная; 3 ст. лож. кукурузная крупа; 100 г капуста молодая; по вкусу специи

Суп с кукурузной крупой и капустой

Суп с кукурузной крупой и капустой. У этого супа будет два вида капусты-цветная и белокочанная. Белокочанная молодая, но если готовить зимой, используйте зрелую капусту, просто закладывайте в суп ее раньше. Картошки в супе нет, ее заменить цветная капуста и кукурузная крупа, которая даст наваристость первому блюду. Еще в супе присутствует кабачок. Его нужно нарезать очень мелко, чтобы он просто растворился в супе. Но если вы любите вареный кабачок, не вопрос. Нарезайте этот замечательный овощ как вам угодно. Суп готовлю на воде. В такую жару просто не хочется лишний раз нагревать дома воздух, варя бульон. И без него суп вышел на славу. А хотите больше сытности, заправьте суп в самом конце приготовления, сливками или сметаной. Можно использовать мягкий плавленый сыр. Готовится блюдо в одной кастрюле от начала и до конца.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с крупой, суп с цветной капустой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 шт. лук
1 шт. морковь
70 г кабачок
2-3 шт. молодые веточки сельдерея по желанию
2 шт. перец болгарский небольшой размер
3 соцветия капуста цветная
3 ст. лож. кукурузная крупа
100 г капуста молодая
по вкусу специи