Суп из рыбных консервов с крупой Артек
Суп из рыбных консервов с крупой Артек. Крупа Артек — это крупа из твердых сортов пшеницы. Купили на время карантина консервы, в том числе и рыбные? Запаслись крупами. Я советую приготовить суп из рыбных консервов, у меня сардины в масле с крупой «Артек» и банальным набором овощей — лук, чеснок, морковь и картофель. Болгарский перец по желанию. Суп готовится от начала и до конца в одной кастрюле. Приготовление быстрое и легкой. Можно приготовить на воде или на овощном бульоне. Консервы используйте из любой рыбы — на ваш вкус. Нет крупы Артек, так это не беда. Берите любую крупу, которая у вас имеется — хорошо подойдет кукурузная.
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
45минут 30минут
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
45минут 30минут
Ингредиенты
  • 0,5шт. лук
  • 1шт. морковь
  • 1шт. перец болгарский
  • 2зуб. чеснок
  • 2-3шт. картофель
  • 120-150г рыбные консервыиз любой рыбы в масле, в собственном соку
  • 3ст.лож. крупа Артек
  • 1-1,5литр вода или бульон овощной
  • специи
Инструкции
  1. Влейте в кастрюлю оливковое масло, забросьте мелко нарезанный лук, нарезанный соломкой болгарский перец маленького размера и натрите на крупной терке морковь. Забросьте пару зубчиков чищенного чеснока. Поставьте на малый огонь, перемешайте овощи, закройте крышкой и тушите минут 10. Периодически перемешивайте.
  2. А тем временем почистите и нарежьте кусочками картофель и через 10 минут забросьте в кастрюлю.
  3. Следом всыпьте крупу Артек.
  4. Залейте ингредиенты водой или овощным бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут. Не заливайте большим количеством воды, вы успеете отрегулировать густоту супа в конце приготовления.
  5. Вскройте рыбные консервы, у меня сардины в масле. Масло слейте и отправьте в суп. на этом этапе отрегулируйте густоту супа. После закипания, суп посолите, поперчите и варите еще пять минут.
  6. Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью. Приятного аппетита! Суп из рыбных консервов с крупой Артек готов.