Слоеный пирог с грибами сыром и помидором
Слоеный пирог с грибами сыром и помидором. Захотелось пирогов с сладкой или соленой начинкой, а с тестом возится нет времени или просто не хочется, тогда на помощь придет готовое магазинное слоеное тесто. Если вы купите качественное тесто, то на выходе получите и изделия вкусные. Сегодня хочу предложить вам быструю в приготовлении начинку из томленного лука на сливочном масле с жареными шампиньонами, помидором черрри или обычным и сыром на ваш вкус. Пирог выходит очень вкусным. Это как открытые пирожки с хрустящим тестом и вкусное, ароматной начинкой.
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 15минут
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 15минут
Ингредиенты
  • 150г слоеное тесто
  • 3-4шт. шампиньон
  • 1шт. лук
  • 50г сыр
  • 3-4шт. помидор черри
  • 1ст.лож. растительное масло
  • 2ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
  • 2ст.лож. соус терияки
Инструкции
  1. Приготовление пирога начинайте с лука. Нарежьте лук тонкими полукольцами и тушите на малом огне до мягкости в смеси растительного и сливочного масел. Чуть посолите.
  2. Пока тушится лук, подготовьте основу из готового слоеного теста. Нагрейте духовку до 180 гр. Тесто перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Подверните края теста, как бы формуя бортики. Бортики можно пройтись вилкой по контуру. По всей площади сделайте проколы вилкой. И отправьте в разогретую духовку на 10 минут.
  3. Вернемся к уже готовому луку. Нарежьте тонкими пластинами грибы и увеличив огонь до чуть выше среднего, жарьте грибы минуты три.
  4. Через три минуты грибы посолите, поперчите и влейте соус терияки. Перемешайте и готовьте еще минуту.
  5. Выньте из духовки полу-готовую основу для пирога, опустите вздувшееся тесто лопаткой и перенесите все грибы с луком и соусом из сковороды. Разложите нарезанные кружками помидоры.
  6. И посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Верните на минут 10-15 в духовку. До готовности.
  7. Слоеный пирог с грибами сыром и помидором готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавайте пирог теплым к чаю, кофе, молоку, компоту.