Сладкие булочки с корицей. Предлагаю приготовить булочки с корицей в форме сердечек. В тесто я добавляю для аромата — варенье из апельсиновых корок, но возможны другие варианты. Можно использовать апельсиновый джем или просто свежие дольки апельсина. Такие булочки можно приготовить из магазинного готового слоеного теста.

Булочки яркие, ароматные, вкусные.

Распечатать рецепт

Сладкие булочки с корицей

Порции

Ингредиенты

• 450 гр. мука
• 2 ст.лож. сахар
• 3 ст.лож. варенье из апельсиновых корок
• 1 чай.лож. дрожжи сухие
• щепотка соль
• 50 гр. масло сливочное
• 250 мг. сыворотка
• сметана для подачи
• шоколад для подачи
• по вкусу корица

Порции Ингредиенты 450 гр. мука 2 ст.лож. сахар 3 ст.лож. варенье из апельсиновых корок 1 чай.лож. дрожжи сухие щепотка соль 50 гр. масло сливочное 250 мг. сыворотка сметана для подачи шоколад для подачи по вкусу корица

Инструкции

1. Варенье смешать с сывороткой или водой и чуть подогреть до комнатной температуры.

   
2. В теплую жидкость выложить масло.

   
3. Сахар, дрожжи. И добавляем постепенно муку с щепоткой соли.

   
4. Замешиваем тесто. Муки может пойдет другое количество - все зависит от качества муки и густоты варенья. Накрыть тесто полотенцем и оставить на минут 50-60. Когда тесто увеличится в объеме, нужно его обмять.

   
5. Тесто раскатать в длинный пласт и разрезать на 4-6 частей - полоски. Размер булочек определяйте сами. Посыпать корицей и можно присыпать еще сахаром.

   
6. Каждую полоску свернуть как показано на фотографии.

   
7. И формуем булочки в форме сердечек срезов вверх.

   
8. Разложить на противень. Оставить в теплом месте на минут 30.

   
9. Выпекать при температуре 200 гр. минут 25-30.

   
10. Булочки готовы. Модно подать так.

    
11. Или еще теплые смазать взбитой сметаной с сахаром.

    
12. Можно посыпать украшением для выпечки.
13. Идем дальше - украсить еще жидким шоколадом.

    
14. Сладкие булочки с корицей готовы.