Разделите тесто на небольшие кусочки и формуйте шарики размером с куриное яйцо — приблизительно. Потом каждый шарик придавите ладонью на столе, придавая форму лепешки. В центр лепешки поставьте небольшую рюмку, смазанное дно растительным маслом и придавите, чтобы сделать углубление. Вокруг рюмки сделайте разрезы (это будут лепестки) ножом или специальной лопаткой для теста. Я сделала шесть разрезов и получилось шесть лепестков, но вы можете формировать семь лепестков.