Связанная рыба- сэндвич
Ингредиенты
1
шт.
рыба хек
1
шт.
морковь
1
шт.
лук
50
гр.
сельдерей корневой
1
ст.лож.
масло сливочное
4
шт.
крабовые палочки
по желанию
50
мг.
вино белое сухое
по вкусу
соль, перец
оливковое масло
для смазки
Инструкции
нарезать мелким кубиком морковь, сельдерей, лук.
Добавить сливочное масло и что бы не пригорало, добавить оливковое масло. Жарим на среднем огне пока овощи начнут менять цвет.
На этом этапе влить вино или воду и тушить пока уварится жидкость.
Посолить и поперчить, добавить крабовые палочки и перемешать.
Филе рыбы посолить и поперчить.
Выложить в форму веревки. На веревки выложить первое филе кожей вниз.
На филе выложить аккуратно овощи.
Накрываем вторым филе. Связать веревки. Сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 35-40.
Все! Рыба готова, можно подавать.
Связанная рыба — сэндвич готова.
Примечания для рецепта
Может Вас заинтересуют эти рецепты:
Ролмопсы из сельди
Салат из помидоров с овсянкой
Салат с помидором и кукурузой