Сванская соль
Ингредиенты
  • 4,5 чай.лож. морская соль
  • 1чай.лож. кориандр
  • 0,5чай.лож. зира
  • щепотка шафранможно не добавлять
  • 2-3зуб. чеснок
  • 1чай.лож. паприка
  • по вкусу перец чили
  • 1чай.лож. хмели-сунели
Инструкции
  1. Подготовить все специи, очистить чеснок, соль лучше крупную, кориандр и зиру в зернах. Если паприка сладкая, тогда добавить перец чили или добавить красный острый перец.
  2. Все специи с чесноком и солью перетереть в ступке.
  3. Хранить в банке.
  4. Сванская соль готова.