Для сметанного соуса нужно соединить сметану, зернистую горчицу, поперчить. Влить ложку соевого соуса, перемешать.
Отварить заранее рис и остудить, выложить первым слоем, смазать соусом. Смазывать каждый слой, но не много — 1 ст.лож. достаточно. Уже готовый салат будет хорошо заливаться.
Отваренный язык мелко нарезать и выложить на рис.
Теперь натереть на терку яйцо.
Нарезать маринованный огурец, выложить на яйцо.
На терку натереть твердый или плавленный сыр, выложить следующим слоем.
Последний слой пойдет свекла на терку, снять кулинарное кольцо.
И залить уже хорошо соусом. Можно посыпать зеленью на свой вкус. Салат из свиного языка готов.