Салат из редиса с сельдереем и огурцом. Я к вам еще с одним салатом из редиса с творогом. А обязательный ингредиент — это корень сельдерея. И если вы не против этого овоща, я очень советую приготовить этот салат. Здесь отлично сбалансирован вкус, все продукты хорошо сочетаются между собой. Салат можно приготовить на ужин и подать как самостоятельное блюдо, можно подать к курице или рыбе как гарнир. Можно использовать как закуску — перекус.
Молодой чеснок можно заменить на один зубчик. Рукколу на шпинат или петрушку.
Заправьте на этом этапе салат — оливковым маслом, соль, перец по вкусу, выдавите сок лимона. Все перемешайте.
Нарежьте тонко редис и огурец. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Добавьте чего не хватаем вам — соли, перца, кислоты или сахар. Сахар я не использовала, хотя с таким составом для соуса, он может быть не лишним.
Салат из редиса с сельдереем и огурцом готов.
Приятного аппетита!