Картофель очистить и разрезать на 4-6 частей. Варить минут 7 после закипания. Воду слить, а картофель разложить в форму для запекания, влить ложку оливкового масла, соль, перец, тимьян, паприка и сухой или свежий чеснок. Перемещать.
Запекать до готовности при температуре 220 гр.
Тем временем приготовить соус из оливкового масла, хрен, майонез и горчица — перемешать.
разложить на блюдо готовый картофель, кусочки рыбы, вокруг полить соусом.
И соус чуть сверху. Посыпать зеленью.
Салат из печеного картофеля с копченой рыбой готов.