Салат из курицы с виноградом
Салат из курицы с виноградом. Пока еще на закончился сезон винограда, готовлю свой любимый, вернее — один из любимых салатов: салат из любого сорта винограда, мяса курицы, которую можно использовать как в вареном виде, так и в жареном, как в моем случае. И обязательно добавьте любимый сыр, я использую сыр «радомер» с насыщенным пряным вкусом и приятной сладостью, он отлично сочетается со всеми ингредиентами. Хотя для этого салата подойдет сыр и с горьковатым или солоноватым вкусом. Салат готовится за считанные минуты, а вкус такой, что свободно подавайте даже на праздничный стол. Такой салат заменит легкий ужин.
Порции Время подготовки
1порция 15минут
Время приготовления
15минут
Порции Время подготовки
1порция 15минут
Время приготовления
15минут
Ингредиенты
  • 1/4шт. куриная грудка
  • 12-15 ягод виноградкрупные ягоды
  • 4кустик шпинат
  • 30г сыр твердых сортов
  • по вкусу сметана или майонез, или йогурт
Инструкции
  1. Нарежьте небольшими кусочками куриную грудку, разогрейте хорошо сковороду с ложкой растительного масла и забросьте кусочки курицы.
  2. Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. На это уйдет пару минут — все зависит от размера кусочков. Только кусочки начали покрываться румянцем, посолите и поперчите и сразу убирайте со сковороды. Перенесите на бумажное полотенце.
  3. Собираем салат. Застелите зеленью (у меня шпинат) всю площадку блюда, разбросайте жареные кусочки курицы.
  4. Разложите между мясом половинки винограда.
  5. Посыпьте сыром, натертым на мелкой терке и сделайте сетку из майонеза или полейте салат йогуртом или сметаной, все зависит от ваших предпочтений. Готовый салат поперчите.
  6. Салат из курицы с виноградом готов. Приятного аппетита!