Сначала приготовим морковь — морковь на крупную терку, добавить уксус, приправу, сахар и щепотку соли. Перемешать и оставить пока будем готовить салат. Отварить яйца и остудить.
Нарезать мясо курицы, кожу лучше выбросить.
Нарезать огурец соломкой, сыр на терку.
Отжать жидкость с моркови и добавить в салат, нарезать зелень, яйцо, поперчить и заправить майонезом. Все тщательно перемешать.
И можно звать к столу.
Салат из копченой курицы с маринованной морковью готов.