Если хотите убрать не очень приятный запах у редьки, тогда натрите редьку на крупную терку, залейте холодной водой и оставьте на пять минут — можно и дольше.
А пока нашинкуйте капусту, тонкими колечками нарежьте перец чили — ну перец по желанию. А кто любит острее, добавьте больше, чем к меня. Посолите чуть капусту, добавьте сахар и помните руками.
На крупную терку натрите морковь.
Добавьте зелень на ваш выбор.
Слейте воду с редьки и ополосните под проточной водой, теперь нужно редьку хорошо отжать и оправить в салат. Смешайте майонез, сметану и уксус и заправьте салат.
Тщательно перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!