Рис с жареным шампиньоном и помидором
Порции Время подготовки
1порция 10минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 15минут
Порции Время подготовки
1порция 10минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 15минут
Ингредиенты
  • 2ст.лож. рис
  • 5шт. шампиньон
  • 1шт. помидор
  • 1 зуб. чеснок
  • 1-2ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Сварите рис прямо перед приготовлением этого блюда или используйте вчерашний. Рис варите удобным для вас способом. Рис предварительно нужно промыть холодной водой, залить чистой в пропорциях один к двум = 0,5 стакан риса залить 1 стаканом воды. После закипания варите на самом малом огне под крышкой минут 15. Выключите огонь и оставьте рис еще на минут 15. Можно так приготовить рис и оставить на ночь.
  2. Для добавки к рису я взяла шампиньоны и помидор с чесноком. На разогретую сковороду влейте оливковое масло, грибы нарежьте тонкими пластинами и жарьте минуты 3-4. В конце приготовления — посолите и поперчите. Рис выложите на тарелку, сверху жареные грибы.
  3. А когда вынули грибы, сразу отправьте ломтики помидора и мелко нарезанный чеснок (у меня чесночные стрелки) и жарьте буквально несколько секунд, чтобы только придать помидору теплое состояние. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. И выложите помидоры на рис. Посыпьте зеленью.
  5. Приятного аппетита!
  6. Рис с жареным шампиньоном и помидором готов.