Помидорный салат карри
Ингредиенты
  • 2шт. помидор
  • 1зуб. чеснок
  • по вкусу петрушка
  • 1шт. цедра лимона
  • соус
  • 3ст.лож. оливковое масло
  • 1чай.лож. порошок карри
  • 2ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сахар
Инструкции
  1. Нарезать средним кубиком помидоры. Чеснок через пресс.
  2. На терку натереть цедру одного лимона, нарезать петрушку.
  3. Теперь соус. Специи карри жарим на сухой сковороде до характерного запаха (не пережарьте) и соединить с маслом, соль, перец, сахар, сок лимона. Перемешать венчиком до состояния эмульсии.
  4. Заправить салат. Дать пропитаться минимум 15 минут.
  5. Помидорный салат карри готов.