4ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
по вкусупетрушка
по вкусуитальянские травы
Инструкции
На оливковом масле жарить лук до мягкости, добавить чеснок и жарить на небольшом огне около минуты. Выложить баклажан, нарезанный мелким кубиком. жарить минут пять.
Тесто нарезать шириной 15 см. для каждой пиццы.
По центру, по всей длине смазать оливковым маслом — полоску.
На масляную полоску разложить брынзу или сыр.
Теперь разложить овощи со сковороды и разложить тонкие ломтики перца для яркости — лучше взять красный перец. Посыпать травами. Выпекать при температуре 16-180 гр. до готовности теста.
Вынуть из духовки и посыпать брынзой сверху овощей, пока они горячие. Посыпать зеленью на ваш вкус.
Лучше подавать в теплом виде.
Пицца на слоеном тесте готова.