Пирожное из песочного теста «Елочки»
Пирожное из песочного теста «Елочки». Это Новогодняя и Рождественская выпечка — пирожные в форме елочек, украшенные белковой глазурью с прослойкой из джема или варенья. За основу я взяла рецепт пирожного «Школьное» или еще было название «Песочные полоски» или «Полоска с помадкой». Пирожные были в форме прямоугольников, смазанные сверху белой или розовой помадкой. Продавали такие пирожные везде — в школьном буфете, в заводском буфете, на уличных лотках, в любой кулинарии и столовой.
Здесь тесто песочное по ГОСТу, а помадку заменила на глазурь.
Нарезку елочкой вы можете запенить на полоски или квадраты.
Время приготовления |
Пассивное время |
2час |
1час |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
2час |
1час |
|