Пирог из слоеного теста «ленивая хозяйка»
Пирог из слоеного теста «ленивая хозяйка». Минимум продуктом, минимум физических затрат и минимум вашего драгоценного времени, а какой шедевральный десерт получается, если вы постараетесь с украшением. Вы можете красиво пирог украсить кремом, разбросать много, много различных ягод или тонко нарезанных фруктов, дольки цитрусовых. Можно посыпать орехами, пряной зеленью. Если как в моем случае, то на каждый день сойдет. А все, что нам нужно, так это купить готовое слоеное тесто и взбить за считанные секунды сливки с сахаром или сгущенным молоком. Если и сливки лень взбивать, а потом еще после них мыть посуду, тогда на выручку приходят уже готовые взбитые сливки, которые можно купить. Ягоды у меня случились из винограда, так как в данный момент сезон винограда. Такой пирог не только на каждый день, его вы можете соорудить даже на праздник. Это всегда вкусно, ярко, быстро, но не забывайте, что и сытно. Может кому интересно, пласт теста у меня размером 28 на 13 см. Вы можете использовать из любого количества теста, крема накладывать сколько вам позволит совесть, а ягод можно класть великое множество.
Порции Время подготовки
3порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Порции Время подготовки
3порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Ингредиенты
  • 250г слоеное тесто
  • 1ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу виноград
  • 120г сливки 33%
  • 1ст. лож. сахар
Инструкции
  1. Разморозьте слоеное тесто и разложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. На этом этапе можно разогревать духовку до 200-220 гр. Скалкой слегка пройдитесь по тесту, что бы его оживить. Слишком не раскатывайте тесто, так вы потеряете несколько слоев. Разрежьте тесто на 2 части.
  2. Перенесите первую часть и смажьте мягким сливочным маслом.
  3. Сверху положите вторую часть теста и смажьте маслом.
  4. Выпекайте корж минут 15-20 до румяной корочки. И пока корж остывает, приготовьте крем.
  5. Смешайте сливки с сахаром и хорошо их взбейте миксером на больших оборотах.
  6. Можно корж смазать сливками при помощи лопатки, а можно использовать кондитерский кулек с любыми насадками.
  7. Сначала я сделала продольные полоски из крема и разложила прямо в крем половинки ягод винограда.
  8. А потом еще выдавила крем между ягод. Пирог из слоеного теста «ленивая хозяйка» готов. Приятного аппетита!