Перловая каша с творогом и черной смородиной
Перловая каша с творогом и черной смородиной. Если вы не можете накормить детей и не только творогом и перловой кашей, тогда нужно прибегнуть к обману. Но обман во благо. Приготовьте для них полезный завтрак из перловой каши с творогом, овсяными хлопьями и черной смородиной. Видите состав, одна польза. А чтобы они с удовольствием съели эту пользу, приготовьте выпечку по этому рецепту. Здесь готовая перловая каша перебивается в блендере с остальными ингредиентами, выпекается в формочках для кексов или маффинов. Подавать можно в теплом виде прямо в формочках, или остудите и выньте из формочек. Я готовлю такой завтрак вечером. Оставляю кексы в формочках до утра. Перловую кашу варю заранее. Готовую перловку можно замораживать и потом использовать в супы, в салаты или для таких рецептов.
Порции Время подготовки
4порции 20-30минут
Время приготовления Пассивное время
1час 30минут
Порции Время подготовки
4порции 20-30минут
Время приготовления Пассивное время
1час 30минут
Ингредиенты
  • 200г перловая готовая каша
  • 150г творог
  • 1шт. куриное яйцо
  • 2ст. лож. изюм
  • 30г масло сливочное
  • 1чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1/2чай. лож. корица
  • 2ст. лож. овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 50-80мл. кислое молоко или кефир
  • по вкусу черная смородина
  • по вкусу мед или сахар
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Заранее сварите перловку и остудите. Кашу не заправляйте сливочным маслом, только чуть посолите (щепотка соли). Изюм замочите в воде на 15 минут, потом ополосните. Выньте заранее из холодильника сливочное масло.
  2. Переложите в чашу блендера перловую кашу, изюм, мягкое сливочное масло.
  3. Добавьте творог, корицу, разрыхлитель теста, мед или сахар, вбейте яйцо, всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления. Начинайте потихоньку перебивать.
  4. Если масса слишком густая и плохо перебивается (зависит от сухости творога), влейте кефир или простоквашу.
  5. Все тщательно перебейте.
  6. Формочки смажьте маслом, на дно уложите ягоды черной смородины.
  7. Переложите столовой ложкой перебитую массу.
  8. Запекайте при температуре 180 гр. минут 25-30. Ориентируйтесь на свою духовку. Оставьте кашу с творогом в формочках до полного остывания.
  9. Остывшие они отлично вынимаются из формы. Перловая каша с творогом и черной смородиной готовы. Приятного аппетита!