Перловая каша с бананом и сыром
Перловая каша с бананом и сыром. Не любите перловку или не можете ею накормить своих домочадцев? Есть выход. Приготовьте кашу с бананом и сыром. Этот рецепт подойдет тем, кто любит сладкие каши. Обратите внимание, что я не использую сахар. Его полностью заменит банан. И не добавляю в кашу сливочное масло, его заменит молоко, но если вы и молоко не употребляете, возьмите йогурт. И сыр. Я использую ароматный сыр «Пармезан», но здесь можно взять любой сыр со сливочным вкусом. А можно добавить сыр с плесенью, каша выйдет с взрывным ароматом. А можете использовать моцареллу и тогда каша получится со спокойным ароматом. Ну вы поняли, меняйте сыры и вместе с ними, меняется аромат каши. А сама перловая каша с нежной, мягкой текстурой. Она отлично подойдет на завтрак. А чтобы не загружать утро варкой крупы, сварите ее вечером, а утром залейте молоком и разогрейте с бананом и дальше по шагам смотрите ниже.
Порции Время подготовки
2-3порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
30-40минут 3часа
Порции Время подготовки
2-3порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
30-40минут 3часа
Ингредиенты
  • 100г перловая крупаэто примерно 0,5 стакана
  • 0,7литр вода
  • 150-200мл. молоко
  • 2шт. банан
  • 30-50г сыр
  • 0,5чай. лож. корица
  • по вкусу ягодыпо желанию
Инструкции
  1. Перловую крупу залейте водой на ночь или на часа два. Слейте воду, крупу ополосните и залейте чистой водой и добавьте малюсенькую щепотку соли. Варите кашу до готовности минут 30-40.
  2. Когда перловка впитает всю жидкость, влейте молоко и добавьте нарезанный банан. Банан я использую замороженный, у меня всегда в морозилке лежит нарезанная мякоть банана. Здесь вы можете использовать любое количество молока, все зависит от ваших предпочтений. Вы можете приготовить жидкую или густую кашу, регулируя количество молока.
  3. После закипания молока с кашей, варите пару минут и раздавите банан картофеледавкой.
  4. Добавьте корицу, натрите сыр на мелкую терку, перемешайте.
  5. И можно подавать. Перловая каша с бананом и сыром готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Я подавала с ягодами замороженной малины.