Подготовьте нужные продукты.
Отрежьте край перцев с хвостиком и выньте перепонки и семена. Перцы ополосните.
Сварите как обычно пшено.
Чтобы избавиться от горечи, нужно пшено залить на 15 минут кипятком, потом ополоснуть и еще раз залить на 10 минут кипятком. Кипяток слить, пшено ополоснуть и залить чистой водой, посолить и после закипания варить до готовности под крышкой минут 20.