Паштет из куриной печени
Ингредиенты
  • 200гр. куриная печень
  • 200гр. мясо индейки
  • 1шт. куриное яйцо отварное
  • 1чай.лож. паприка
  • 1шт. лук репчатый
  • 50гр. бекон
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5чай.лож. сухой чеснок
  • 2ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Отварить печень и мясо в разных кастрюлях. Крупно нарезать.
  2. Лук крупно нарезать с беконом (бекон использовать жирную часть) и жарить на минимальном огне под крышкой до мягкости лука.
  3. Крупно нарезать яйцо или два. Загружаем все ингредиенты в блендер или измельчитель, посолить, поперчить, добавить паприку и чеснок (если паштет будет стоять какое-то время в холодильнике, тогда использовать лучше сухой чеснок, а если паштет уйдет за один день, тогда можно заменить на свежий). Перебить все до однородной массы.
  4. И можно сразу подавать.