Для приготовления этих кексов, лучше не использовать миксер. Работаем лопаткой или ложкой. Возьмите удобную посуду для приготовления теста и начинайте забрасывать по очереди ингредиенты. Вбейте яйцо, всыпьте сахар, ванильный сахар, добавьте творог и перемешайте все ложкой или вилкой, раздавливая комочки творога и доводите до однородной массы.