Паста орзо со свининой и овощами. Предлагаю приготовить сытное, домашнее, вкусное блюдо из пасты с мясом и овощами. Готовим все в одной посуде, и мясо и овощи и пасту. Пасту я взяла "Орзо" и неслучайно. Это единственная паста, которую можно готовить заранее и про запас. Ее можно разогревать. Зернышки пасты похожи на рис. Если вы не можете у себя купить такую пасту, используйте рис или булгур.
Для пущего аромата, я еще добавила сыр с плесенью, очень малую часть. Хотя сыр вы можете вообще исключить или заменить его на другой сорт, свой любимый. Можно даже использовать творог.
Подготовьте нужные продукты для этого блюда.
Мякоть свинины нарежьте на небольшие кусочки, но не мельчите.
Лук нарежьте полукольцами, а морковь я нарезала крупно.
На разогретой сковороде с ложкой растительного масла обжарьте мясо пока оно поменяет цвет (посветлеет) и забросьте лук. жарьте на среднем огне до прозрачности лука.
Добавьте морковь. Нарезка может быть любой. Я разрезала морковь вдоль на 4 части и поперек на 2 или 3 части, зависит нарезка от размера овоща.
Посолите и перемешайте, жарьте минуты три.
Теперь всыпьте пасту орзо и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.
Влейте воду.
Помидор нарежьте на толстые кружки и разложите верхним слоем. Посыпьте итальянскими травами.
Доведите до кипения и убавив огонь до минимума, тушите минут 15.
В конце приготовления раскрошите сыр, верните крышку и снимите с плиты. Поперчите и дайте блюду настояться минут пять.
Паста орзо со свининой и овощами готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
