Овсяные оладьи на молоке с малиной
Овсяные оладьи на молоке с малиной. Сегодня незапланированные оладьи на завтрак с малиной. Вы тоже так попадаете, как и я. Купила в прозрачном стакане малину. Знаю, что продавцы дурят. Тщательно выбирала, каждый стакан просмотрела на просвет. Вроде все нормально. А дома вывалила со стакана, а внутри давленая малина. Вот ведь умеют замаскировать ягоду так, что не подкопаешься, но все равно обдурят. Ну да ладно. Бывает и хуже. Давленая малина не пропала, приготовила с ней оладьи на молоке, а муку использовала овсяную. Завтрак выходного дня вышел отличный. Я готовила оладьи с малиной на пшеничной муке, так цвет оладьей вышел ярче, но вкус нам больше понравился овсяный. А там, вам решать с какой мукой готовить оладьи. Оладьи готовила крупные, как панкейки. На панкейки кладут 2-3 столовые ложки теста, а на оладьи по одной. Но количество ложек на вкус не влияет.
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Ингредиенты
  • 0,5стакан молоко
  • 1шт. куриное яйцо
  • 1 стакан мука овсяная
  • 2ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 1стакан малина
  • 1чай. лож. разрыхлитель теста
  • по вкусу растительное маслодля жарки
Инструкции
  1. Сразу все ингредиенты соединяю в чаше блендера — молоко, яйцо, сахар, половину стакана ягод малины, вторую половину оставьте для подачи.
  2. Всыпьте овсяную муку с разрыхлителем и ванилином. Не забудьте бросить щепотку соли, для усиления сладкого вкуса. Перебейте в однородную массу.
  3. Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите по две столовые ложки на один оладушек. Сразу распределите тесто по кругу.
  4. Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
  5. Сложите стопкой по 2-3 оладья на порцию.
  6. Полейте сметаной и разбросайте остальные свежие ягоды малины. Я еще посыпала семенами чиа. Овсяные оладьи на молоке с малиной готовы. Приятного аппетита!