Овощной суп с клецками из пшена
Овощной суп с клецками из пшена. Честно скажу сразу. Я бы не варила пшено специально для клецек. Я варю такой суп из остатков пшенной каши, которая осталась после завтрака и хранилась в холодильнике пару суток. Жалко выбросить и не знала, что с ней делать. Но вот пришла мысль. Сначала хотела просто бросить кашу в суп, но решила усложнить задачу и приготовить клецки.
Суп вышел интересный, заманчивый, аппетитный, уютный, ароматный, вкусный. Клецки с нежной консистенцией.
Вывод. Если у вас осталась пшенная каша не в удел, не спешите ее выбрасывать. Приготовьте такой замечательный суп.
Его можно приготовить постным, а можно взять мясной бульон.
Время приготовления |
Пассивное время |
50минут |
30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
50минут |
30минут |
|