0,5шт.огурецдлинный парниковый или два среднего размера
2шт.помидорсреднего размера
1шт.морковьморкови много не бывает
0,5стаканкукуруза консервированнаяили по вкусу
0,5стаканфасоль вареная или консервированнаяили по вкусу
по вкусуспеции
по вкусузелень
2-3ст.лож.йогурт или сметанаили майонез
по вкусуперец чилипо желанию
Инструкции
Нарежьте огурец соломкой, сырую морковь натрите на крупной терке.
Добавьте консервированную кукурузу без жидкости. Если у вас замороженная, залейте ее теплой водой минут на пять. Мелко нарежьте зелень — у меня укроп и пару листьев мяты. Добавьте остроту в виде перца чили или по вкусу любой другой.
Консервированная фасоль без жидкости. Или отварите сами фасоль заранее и остудите. Заправьте салат йогуртом или сметаной, посыпьте черным перцем только что — перемолотым. Тщательно перемешайте салат, попробуйте на соль.
И в уже перемешанный салат добавьте помидор (нарезка не слишком мелкая). Перемешайте аккуратно.