Нут с мясом и маринованным луком
Распечатать рецепт
Нут с мясом и маринованным луком
Нут с мясом и маринованным луком. Перед вами то ли втрое самостоятельное блюдо, то ли теплый салат из бобовых с мясом, назовите как хотите. На вкус это не повлияет, а вкус получается отменный. Вы можете это блюдо приготовить двумя способами - ниже под фотографиями все будет описано. А здесь я хочу лишь посоветовать приготовить это простое, сытное блюдо и попробовать. Лук к для маринада вы можете взять обычный желтый или салатный белый. Нут вы можете заменить на фасоль. А свинину заменить на говядину или баранину.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 250 г нут
  • 200 г свинина или говядина
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук красный
  • 200 г вода холодная
  • 30 мл. уксус винный
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу укроп
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 250 г нут
  • 200 г свинина или говядина
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук красный
  • 200 г вода холодная
  • 30 мл. уксус винный
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу укроп
Инструкции
  1. Замочите нут на ночь холодной водой, а на следующий день слейте воду, промойте нут и залейте чистой водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте к нуту мясо свинины или говядины. Посолите и варите на малом огне до готовности мяса и нута с лавровым листом. Можно упростить это блюдо. Сварить отдельно мясо и взять консервированный нут. Соединить мясо с нутом и довести до кипения, это нужно, чтобы разогреть нут.
  2. А пока готовятся нут и мясо, замаринуйте лук. Лук нарежьте полукольцами, залейте холодной водой, влейте уксус и всыпьте сахар. Перемешайте тщательно и отправьте в холодильник хоть на двое суток.
  3. С готового нута и мяса слейте полностью бульон, нут переложите горкой на блюдо.
  4. Мясо разберите на волокна и разложите на нут.
  5. Сверху мяса разложите маринованный лук, предварительно отжав от маринада. Посыпьте мелко нарезанным укропом. Сбрызнете оливковым маслом и соком лимона. Нут с мясом и маринованным луком готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2024