Мясной слоеный салат из фасоли с яйцом
Мясной слоеный салат из фасоли с яйцом. Если вы подготовите нужные продукты для салата, а именно — сварите заранее фасоль, мясо и яйца, тогда сам салат вы соберете за считанные минуты. Салат собран из доступных простых ингредиентов, сытный и очень вкусный. Точного рецепта здесь не нужно. Вы можете в салат бросать больше мяса или фасоли. Вареную говядину вы можете заменить на свинину, курицу или индейку. Фасоль можете сварить сами, а можете купить готовую консервированную — любой сорт. Нет помидора, замените его огурцом свежим или соленым. Я еще такой салат готовила с морковью по-корейски — было вкусно. Не употребляете майонез, замените его соусом из сметаны с горчицей и соком лимона. Еще очень хорошая идея для вкусного соуса — смешайте майонез или сметану со сливочным хреном. Эта хреновая смесь отлично подходит к мясным салата, да и к овощным. Салат можно подать в будни, приготовить в выходной день и с праздничного стола он уйдет первым.
Порции Время подготовки
3шт. 15минут
Время приготовления Пассивное время
15минут 1час
Порции Время подготовки
3шт. 15минут
Время приготовления Пассивное время
15минут 1час
Ингредиенты
  • 2стакан фасоль вареная или консервированная
  • 250г вареное мясо говядины
  • 2шт. вареные яйца
  • по вкусу майонез
  • 1ст.лож. тертый хрен готовый
  • 3шт. помидор среднийили 6 шт. небольшой размер
  • по вкусу зеленьпо желанию
Инструкции
  1. Сварите заранее фасоль и остудите или слейте жидкость с консервированной фасоли. Возьмите подходящую посуду для порционной подачи. Я использую креманки на ножках. И первым слоем пошла фасоль. Каждый слой смазывайте майонезом или делайте майонезную сетку. Количество майонеза на ваш вкус.
  2. Заранее сварите мякоть говядины, остудите, нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки. Разложите по креманкам мясо вторым слоем. Сетка майонеза.
  3. Сварите, остудите и нарежьте яйца мелким кубиком и это будет третий слой и сетка майонеза.
  4. И верхний последний слой будет из помидора. Здесь вы можете фантазировать. Можно помидор нарезать мелким кубиком и разложить ровным слоем или горкой. Можете нарезать помидоры тонкими ломтиками и разложить по кругу. У меня маленького размера помидоры, я из нарезала пластинами и разложила веером по 2 штуки на один салат. Еще я смешала майонез с белым готовым хреном и разложила по столовой ложке на салат и не забудьте про зелень, если она есть. Мясной слоеный салат из фасоли с яйцом готов. Приятного аппетита!