Малосольный салат из овощей
Малосольный салат из овощей. Ну кто не любит малосольные огурцы и помидоры, особенно когда уже насытились свежими овощами. Предлагаю приготовить малосольные овощи — набор из помидоров, огурцов и кабачка. Буду готовить овощи «сухим» способом — в пакете. Через сутки овощи будут готовы и от них не возможно оторваться. Может вам понравятся овощи после нескольких часов проведенных в пакете, но мне больше нравятся через сутки.
Время подготовки
10минут
Время приготовления Пассивное время
10минут 1сутки
Время подготовки
10минут
Время приготовления Пассивное время
10минут 1сутки
Ингредиенты
  • 150г помидор
  • 150г огурец
  • 150г кабачок
  • 1 чай.лож. соль
  • 2зуб. чеснок
  • 2ст.лож. листья тимьяна
  • 1чай. лож. сахар
Инструкции
  1. Нарезка огурцов и кабачка может быть любой — кружками, толстой соломкой — это на ваш вкус.
  2. Не слишком крупные помидоры разрежьте на 2 или 4 части — зависит от размера, но не мельчите.
  3. Молодой кабачок нарежьте как и огурец, добавьте мелко нарезанный чеснок.
  4. Добавьте листья свежего тимьяна и всыпьте соль и сахар. Перемешайте в миске.
  5. Пересыпьте в пакет и аккуратно еще потресите, чтобы соль, тимьян и чеснок распределись по всем овощам. И в этом же пакете отправьте овощи в холодильник на сутки.
  6. Через сутки снимаем пробу. Малосольный салат из овощей готов. Приятного аппетита!