Макаронный салат с помидором и кукурузой
Порции
2порции
Порции
2порции
Ингредиенты
  • 200гр. макароны спираль
  • 1шт. лук белый салатный
  • 2шт. чесночные стрелки или 2 зубчика
  • 1большой помидор
  • 3ст.лож. кукуруза консервированная
  • горсть оливки
  • 1веточка базилик
  • 2веточки кинза или петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • 2ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Мелко нарезать лук и чеснок. Высыпать на сковороду, влить масло и тушить на минимальном огне до мягкости лука, чеснок не сгорит на таком огне.
  2. Макароны сварить в подсоленной воде. Мелко нарезать зелень, помидор нарезать мелким кубиком. Оливки можно нарезать или оставить целыми.
  3. Когда лук стал мягкий и остался белый — не зажаривать, высыпать все овощи и зелень. Огонь теперь средний, солим, перчим и нужно только чуть разогреть овощи, но не жарить — уйдет секунд 30 -50.
  4. Высыпать макароны без жидкости, перемешать и готовить еще минуту, чтобы соединились все ингредиенты.
  5. Можно сразу подавать или остудить.
  6. Макаронный салат с помидором и кукурузой готов.