Лаваш с начинкой из крабовых палочек и пекинской капустой
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления
15-20минут
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления
15-20минут
Ингредиенты
  • 1шт. армянский лаваш
  • 8шт. крабовые палочки
  • 2шт. вареные яйца
  • 1шт. сыр плавленый
  • 3веточки укроп
  • по вкусу майонез
  • по вкусу соль, перец
  • 3-4лист капуста пекинская
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь начинку. Натрите на крупной терке крабовые палочки, а чтобы это легче было сделать — отправьте их в морозильную камеру на некоторое время, чуть заморозьте и тогда они с легкостью натрутся на терке.
  2. На крупной терке натрите мягкий сыр — у меня плавленый сырок.
  3. Продолжайте натирать на этой же терке яйца.
  4. Терку отложите и нарежьте мелко укроп. Заправьте начинку майонезом и тщательно перемешайте.
  5. Расстелите армянский тонкий лаваш и смажьте начинкой почти всю площадь. Я наносила начинку по длине с размер пекинского листа. Если лаваш слишком большой по длине (продаются разные размеры), тогда можно лишнее отрезать.
  6. Заранее нужно подготовить листья капусты. Срезать утолщенную часть или отбить скалкой. Разложите листья на начинку.
  7. И начинайте плотно сворачивать в рулет. Если рулет слишком длинный, разрежьте его на две части, упакуйте каждую часть в пищевую пленку и отправьте в холодильник до подачи на стол.
  8. Перед подачей, разрежьте рулет на порционные сегменты.
  9. Приятного аппетита!
  10. Лаваш с начинкой из крабовых палочек и пекинской капустой готов.