Куриные отбивные с начинкой из помидорного салата
Распечатать рецепт
Куриные отбивные с начинкой из помидорного салата
Куриные отбивные с начинкой из помидорного салата. Обычно такие блюда предполагаю приготовление в духовке, чтобы расплавился сыр. Я буду готовить на сковороде от начала и до конца. Если есть возможность, духовку не гоняю лишний раз. Для этого рецепта нужно приготовить салат из помидора с луком и оливками, жарить отбивные из куриной грудинки, сверху разложить салат и посыпать сыром. Довести до готовности под крышкой. Все просто, быстро, очень вкусно. Блюдо легкое, свежее и сгодится на обед или ужин.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 40 г сыр твердых сортов
салат
  • 1 шт. помидор средний
  • 1/4 шт. лук красный
  • 6 шт. оливки
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу специи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 40 г сыр твердых сортов
салат
  • 1 шт. помидор средний
  • 1/4 шт. лук красный
  • 6 шт. оливки
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. В первую очередь подготовьте начинку. нужно приготовить салат - сальсу. Мелким кубиком нарежьте помидор, лук, оливки и петрушку мелко нарежьте. Сбрызнете соком лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  2. Куриную грудку разрежьте вдоль на две части, накройте пакетом или пищевой пленкой и чуточку отбейте. Здесь не нужно отбивать в тонкий пласт. Если вы даже не отобьете, все у вас получится. Грудку чуть посолите и поперчите.
  3. Разогрейте сковороду, влейте ложку масла, разложите отбивные и жарьте до чуть румяной корочки первую строну. Огонь под сковородой средний.
  4. Переверните мясо и разложите помидорный салат на грудки. Старайтесь укладывать на мясо, а не в сковороду. Если много начинки, значить всю не выкладывайте, лучше остатки салата подайте свежим.
  5. Натрите сыр на мелкой терке и аккуратно посыпьте сверху.
  6. Огонь можно убавить до минимума, накройте крышкой и тушите пока сыр расплавится - минут пять - семь.
  7. Куриные отбивные с начинкой из помидорного салата готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2024