Куриные крылья с рисом и сыром
Порции
2порции
Порции
2порции
Ингредиенты
  • 0,5стакан рис
  • 1стакан вода или бульон
  • 2-3шт. куриные крылья
  • 1маленький лук репчатый
  • 2зуб. чеснок
  • 2ст.лож. оливковое масло
  • 3-4соцветия брокколи
  • 30гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • 1чай.лож. специи для плова
Инструкции
  1. Куриные крылья разрезать на две части. Хорошо разогреть сковороду с маслом и разложить крылья. Жарить до золотистой корочки с двух сторон. Мелким кубиком нарезать лук и чеснок. Сначала выложить на пару минут лук. Теперь на пару секунд чеснок.
  2. Добавить рис — заранее рис замачивать не нужно. Перемешать, что бы каждое зернышко покрылось жиром. Обжарить в течении минуты.
  3. Влить куриный или овощной бульон, можно воду, посолить и поперчить. Посыпаем специями. Все перемешать, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой пока рис выпьет всю жидкость.
  4. Соцветия брокколи разобрать на более мелкие (брокколи у меня замороженные) и посыпать сверху, накрыть крышкой и готовить еще минуту.
  5. Теперь снять с плиты, посыпать сыром на терку. Все аккуратно перемешать.
  6. Дать блюду минут пять настояться. И подавать. Куриные крылья с рисом и сыром готовы.