Куриные котлеты с помидором и болгарским перцем
Куриные котлеты с помидором и болгарским перцем. Кто готовил котлеты из куриной грудки, обязательно столкнулись с проблемой — готовые котлеты получаются сухими. И чтобы избежать сухости, существуем множество способов, как приготовить сочную котлету. Мой рецепт больше летний. В куриный фарш буду добавлять помидор и сладкий, мясистый болгарский перец. Овощи не перетираются в пюре, а очень мелко нарезаются — это важно. Лук обязательно нужно пожарить до чуть румяной корочки, чтобы он получился сочным, но не как шкварки. Хотя здесь много правил, но готовится очень просто.
А на выходе получите сочные, нежные, вкуснейшие котлеты с ароматом лета. Они хороши с любым гарниром в любое время суток. Или подайте как закуску уже в остывшем состоянии.
У меня вышло 6 котлет из половины небольшого размера куриной грудки.
Порции |
Время подготовки |
6-8шт. |
20-30минут |
Время приготовления |
Пассивное время |
30-35минут |
15минут |
Порции |
Время подготовки |
6-8шт. |
20-30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
30-35минут |
15минут |
|